لطالما كان السعي نحو التمتع بصحة أفضل جزءًا مهمًا من حياتنا، بشكل أو بآخر. لكنها لم تكن مهمة سهلة.

إذا لم تكن معتادًا على تناول الكثير من الألياف، فقد تعاني من بعض الغازات أو الانتفاخ أو الإسهال بعد تناول الطعام.نودلز شيراتكيعادةً، مع الانتقال إلى نظام غذائي يحتوي على نسبة أعلى من الألياف، ستتحسن هذه الأعراض.

بعض الأشخاص الذين تناولواغلوكومانانقد يعاني البعض من انسدادات في الجهاز الهضمي بسبب طريقة تناولهم للأقراص الصلبة.غلوكومانانيتضخم عند امتصاصه للماء. لا ينبغي أن تحدث هذه المشكلة معنودلز شيراتكيلأن محتوى الماء موجود بالفعل في المعكرونة.

نودلز شيراتكيتأتي بأشكال تعرفينها، مثل شعر الملاك وفيتوتشينيتتوفر هذه المنتجات إما جافة أو في الماء. إذا اخترت النوع المعلب في الماء، ستلاحظ رائحة كريهة تشبه رائحة السمك عند فتح العبوة. هذه الرائحة ناتجة عن دقيق الكونجاك. صفّ الماء واشطفها جيدًا، وستزول الرائحة. أما النوع الجاف فلن تكون له رائحة.

حضّري النودلز كأي نوع آخر من المعكرونة، بغليها في الماء. بعد تصفيتها، يفضل بعض الطهاة تحميصها قليلاً في المقلاة لإزالة بعض الماء منها وجعلها أكثر تماسكاً.

نظرًا لانخفاض القيمة الغذائية لنودلز الشيراتاكي، من المهم مزجها بمكونات أخرى غنية بالعناصر الغذائية. يمكنك استبدالها بالمعكرونة في معظم الوصفات، وهي مناسبة جدًا للوصفات الآسيوية والإيطالية. إليك بعض الأفكار لتجربتها:

قدّم الكاري مع نودلز الشيراتاكي بدلاً من الأرز للحصول على طبق أقل سعرات حرارية.

استخدم نودلز شيراتاكي في حساء ميسو الكلاسيكي.

قدمي نودلز الشيراتاكي مع صلصة بوتانيسكا.

حضّر سلطة معكرونة باردة مع الخضار والمعكرونة وصلصتك المفضلة.

يستخدمنودلز شيراتكيفي وعاء نظيف مع الجزر المبشور والفلفل الأحمر الحلو وفول الصويا الأخضر (إدامامي).

استبدل نودلز الأرز المستخدمة عادةً في حساء الفو بنودلز شيراتاكي.