أفضل سعر لنودلز دقيق الكونجاك بالجملة | كيتوسليم مو

ما هو طعم الكونجاك؟

الكونجاك بحد ذاته ذو طعم خفيف، وفي جنوب شرق آسيا، يُعتبر قوامه أكثر شيوعًا من طعمه - فهو ذو طعم محايد جدًا ومالح قليلًا. أما في الغرب، فيُستخدم الكونجاك لأغراض أخرى متنوعة، أبرزها اتباع حميات غذائية صحية لإنقاص الوزن.

لماذا الكونجاك يملأ هذا الفراغ؟

يحتوي جذر الكونجاك على حوالي 40% من الألياف القابلة للذوبان - الجلوكومانان. وبفضل قدرته على امتصاص الماء بقوة، يُعد الكونجاك غنيًا بالألياف الغذائية، التي تُشعر بالشبع، وتُخفض الكوليسترول، وتُوازن سكر الدم.

هل الكونجاك منخفض الكربوهيدرات؟

نعم، نودلز التاكي البيضاء قليلة الكربوهيدرات. لذلك، يُمكن لمن يتبعون حمية الكيتو تناولها. يجب أن يتضمن النظام الغذائي المُعتدل كربوهيدرات وبروتينات أخرى، مثل البروكلي واليقطين ولحم البقر والبيض والحليب.

كيف يتم صنع معكرونة الكونجاك؟

تُصنع هذه المعكرونة من خليط من دقيق الجلوكومانان (المعروف أيضًا باسم دقيق الكونجاك)، والماء العادي، وقليل من ماء الليمون، مما يُساعد على الحفاظ على شكلها. يُطهى الخليط ثم يُحوّل إلى نودلز أو حبوب أرز، والتي تحتوي على نسبة عالية من الماء. في الواقع، تتكون المعكرونة من 97% ماء و3% ألياف جلوكومانان، ولأن مسحوق الكونجاك يتمدد بنسبة 80% عند ملامسته للماء، فإنه يُشعرك بالشبع.