منتجات الكونجاك، المعروفة بخصائصها الصحية وغيرها، تُثري تدريجيًا النظام الغذائي للمستهلكين. يتزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل "ارتفاع سكر الدم" و"السمنة المفرطة" و"الاختلال المعوي" عامًا بعد عام. كما يزداد تدريجيًا اهتمام الناس بصحتهم ووعيهم بأهمية اتباع نظام غذائي صحي. مما يُعزز بشكل مباشر نمو صناعة الكونجاك.

في عام 2020، كانت الصين أكبر منتج للكونجاك في العالم، حيث مثلت 63% من الإنتاج العالمي، تسعى العديد من الشركات إلى تطوير صناعة الكونجاك أو الترويج لها. وقد تقدمت شركة ويلونغ بطلب إدراج في بورصة هونغ كونغ تحت اسم "ويلونغ يامي"، مما يعكس طموحها في التوسع خارج نطاق شرائح اللحم الساخنة. ومن بين هذه المنتجات، تُشكل مادة الكونجاك الغذائية الصحية، التي تُنتج "وي لونغ كونجاك جود" وغيرها من المنتجات، دعمًا مهمًا لمجموعة منتجات متنوعة، بالإضافة إلى شرائح اللحم الساخنة. كما يُعد "كونجاك جود" المنتج الأكثر رواجًا في سوق الأطعمة الترفيهية حاليًا. بالإضافة إلى ويلونغ، يُستخدم الكونجاك أيضًا في إنقاص الوزن، واستبدال الوجبات، والأطعمة الخفيفة، مثل حبوب وانغدانغ دانغ ماتشا كونجاك، وكعكة ياشان يوروبِن المصنوعة من القمح الكامل، وعصيدة البطاطا الأرجوانية الصحية بالنعناع، ​​وغيرها من الأطعمة البديلة للوجبات الشائعة عبر الإنترنت. والسبب الرئيسي هو أن الكونجاك يتميز بالعديد من الخصائص "المساعدة على تقليل الدهون": التمدد، واستمرار الشعور بالشبع بقوة تحت تأثير الماء (لمدة 5 ساعات)؛ منخفض السعرات الحرارية (100 غرام من مسحوق الكونجاك المنقى وماء منتجات الكونجاك التقليدية تحتوي على حوالي 7 سعرات حرارية، أي ما يعادل خُمس التفاحة فقط). هذا يُحل مشكلة استبدال الوجبات، فهو غني بالعناصر الغذائية، ولكنه يُقلل من الشعور بالجوع لاحقًا، مما يُؤدي إلى سعرات حرارية أعلى. تعتمد نودلز الكونجاك الباردة من ماركة ليزيكي، وهي علامة يوتيوبر مشهورة، على نودلز شنشي الباردة كنموذج أولي، وتتميز بتتبيلة أصلية للغاية. مصنوعة من رقائق زيت فلفل تشين، وخل شنشي، ومسحوق الثوم، وجميعها متوفرة، مع إضافة زيت فلفل الروطان المميز. وفي الوقت نفسه، تُضاف إلى المكونات قطع دجاج، وخضراوات خضراء، وجزر...

مع تغير المستهلكين، يتم تحديث صناعة الكونجاك الصينية باستمرار للتكيف مع الاتجاه، ولكن أيضًا لتوسيع السوق الدولية.