هل أرز المعجزة آمن للأكل؟

غلوكومانانيتم تحمله جيداً ويعتبر آمناً بشكل عام.أرز شيراتاكي(أو الأرز السحري) مصنوع مننبات الكونجاكالأرز، وهو نوع من الخضراوات الجذرية يتكون من 97% ماء و3% ألياف. هذه الألياف الطبيعية تمنحك شعوراً بالشبع مع الاستمتاع بمذاق الأرز اللذيذ!أرز الكونجاكيُعدّ هذا الطعام خيارًا ممتازًا لفقدان الوزن، فهو يحتوي على 5 غرامات من السعرات الحرارية و2 غرام من الكربوهيدرات، ولا يحتوي على سكر أو دهون أو بروتين. كما أنه عديم الطعم إذا تم تحضيره جيدًا.

على الرغم من أن تناول هذا الأرز آمن تمامًا عند تناوله من حين لآخر (مع مضغه جيدًا)، إلا أنني أرى أنه من الأفضل اعتباره مكملًا للألياف أو غذاءً مناسبًا لحمية غذائية مؤقتة. ولأنه خالٍ من الكربوهيدرات الصافية، فإن الأطعمة المصنوعة من الكونجاك مثالية، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. وكما هو الحال مع جميع الأطعمة الغنية بالألياف، يجب تناول الكونجاك باعتدال. إذا كنت تحاول زيادة استهلاكك للألياف الغذائية، فلا يجب عليك فعل ذلك دفعة واحدة، وإلا فمن المرجح أن تعاني من آثار جانبية.