لافتة

هل تناول نودلز شيراتاكي الخالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات يومياً أمر خطير؟

مصنع أغذية الكونجاك

شيراتاكي(اليابانية: 白滝، غالبًا ما تُكتب بالهيراغانا しらたき) أو إيتو-كونياكو (اليابانية: 糸こんにゃく) هي شعيرية يابانية تقليدية هلامية شفافة مصنوعة من يام الكونجاك (يام لسان الشيطان أو يام الفيل). كلمة شيراتاكي تعني "أبيض" "الشلال" في إشارة إلى مظهر هذه الشعرية. تتكون إلى حد كبير من الماء وغلوكومانانوهي ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء، وتحتوي على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات القابلة للهضم والطاقة الغذائية، ولها نكهة قليلة خاصة بها.

تتوفر نودلز الشيراتاكي في الأسواق الآسيوية وبعض محلات السوبر ماركت بنوعين: جافة وطرية (رطبة). عند شرائها رطبة، تكون معبأة في سائل. عادةً ما يكون عمرها الافتراضي يصل إلى عام. تتطلب بعض العلامات التجارية شطفها أو سلقها جزئيًا، لأن الماء الموجود في العبوة له رائحة قد يجدها البعض غير مستحبة.

يمكن أيضاً تصفية النودلز وتحميصها على نار هادئة، مما يقلل من مرارتها ويمنحها قواماً أقرب إلى المعكرونة. ويمكن تقديم النودلز المحمصة على نار هادئة في مرق الحساء أو الصلصة.

مصدر:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

نودلز شيراتكي

هل نودلز الكونجاك ضارة بالصحة؟

إليكم الإجابات الحقيقية من مستخدمي الإنترنت للاطلاع عليها:

١- هل هي خطيرة؟ لا، على افتراض أنهم يوافقونك الرأي. أنا شخصياً لا أحبها كثيراً، لكنني أتناولها مرتين أسبوعياً منذ سنوات. طعمها أشبه بطعم لزج لا طعم له. رائحتها كريهة، ويجب غسلها جيداً. عادةً ما أطهوها في مرق الدجاج لإضافة نكهة! إذا أضفتها إلى طبق مع صلصة، فأقوم بتحضيرها في الليلة السابقة حتى تمتص النكهة جيداً. لكن هذه أفضل وصفة لديّ لها: صفّيها، اغسليها، ثم اطبخيها في مرق دجاج. اتركيها تغلي. صفّيها مرة أخرى. ثم ضعي بعض الزبدة في مقلاة وأضيفي النودلز. اقليها حتى تتخلصي من أكبر قدر ممكن من السوائل. أضيفي البيض والجبن والتوابل. اطبخيها جيداً.

٢- في رأيي، لا، ليس الأمر خطيرًا. أنا شخصيًا أتناولها بضع مرات في الأسبوع كجزء من نظامي الغذائي. إذا نظرنا إلى المعلومات الغذائية، نجد أن الكيس الواحد يحتوي على ٣٠ سعرة حرارية فقط، ولكنه غني بالألياف الضرورية للجسم والمفيدة للمعدة. لا بأس بتناولها يوميًا طالما أنها ليست الطعام الوحيد الذي تتناوله، فجسمك يحتاج إلى السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون للبقاء على قيد الحياة. تناولها كجزء من نظام غذائي يومي سيكون مفيدًا. شكرًا!

٣- في رأيي، لا، ليس الأمر خطيرًا. أنا شخصيًا أتناولها بضع مرات في الأسبوع كجزء من نظامي الغذائي. إذا نظرنا إلى المعلومات الغذائية، نجد أن الكيس الواحد يحتوي على ٣٠ سعرة حرارية فقط، ولكنه غني بالألياف الضرورية للجسم والمفيدة للمعدة. لا بأس بتناولها يوميًا طالما أنها ليست الطعام الوحيد الذي تتناوله، فجسمك يحتاج إلى السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون للبقاء على قيد الحياة. تناولها كجزء من نظام غذائي يومي سيكون مفيدًا. شكرًا!

من: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-صفر سعرات حرارية-خالٍ من الكربوهيدرات-نودلز شيراتاكي-كل يوم

فخورون بكوننا من الصين، من الدرجة الأولىبيع نودلز الكونجاك بالجملةمزود

اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا

تاريخ النشر: 2 يونيو 2021