ما هي المنتجات الموجودة في السوق التي تستخدم الكونجاك كمادة خام؟

1. نودلز الكونجاك

نودلز الكونجاك، المعروفة أيضًا باسم نودلز شيراتاكي، من أشهر المنتجات وأكثرها استهلاكًا، حيث تحتوي على الكونجاك كمكون رئيسي. تحظى هذه النودلز الشفافة والجيلاتينية بشعبية كبيرة بين المهتمين بصحتهم نظرًا لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية والكربوهيدرات. غالبًا ما تُستخدم نودلز الكونجاك كبديل لنودلز القمح التقليدية في مجموعة متنوعة من الأطباق الآسيوية.

2. جيلي الكونجاك

جيلي الكونجاك، وهو وجبة خفيفة شائعة في العديد من الدول الآسيوية، هو منتج آخر مصنوع من الكونجاك. تُعبأ هذه الجيليات عادةً في أكياس أو أكواب صغيرة، وتأتي بنكهات متنوعة. يشتهر جيلي الكونجاك بقوامه الفريد، فهو طري، مطاطي، وذو قوام جيلاتيني خفيف. ولأنه منعش ومنخفض السعرات الحرارية، فهو مناسب جدًا كوجبة خفيفة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

3. مسحوق الكونجاك

يُستخرج دقيق الكونجاك من جذر الكونجاك، وهو مكون متعدد الاستخدامات يُستخدم في العديد من الأطعمة. ونظرًا لقدرته على امتصاص كميات كبيرة من الماء، يُستخدم غالبًا كمُكثِّف أو مُثبِّت أو مُركِّز للتَجَلُّم. ويُستخدم دقيق الكونجاك غالبًا في الأطعمة النباتية والنباتية الصرفة كبديل للجيلاتين الحيواني.

4. أرز الكونجاك

على غرار نودلز الكونجاك، يُعد أرز الكونجاك بديلاً منخفض السعرات الحرارية للأرز التقليدي. يُصنع من دقيق الكونجاك المطحون ناعماً، مما يُعطي قواماً مشابهاً للأرز مع نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات. وقد أصبح أرز الكونجاك خياراً شائعاً لمن يتبعون حميات غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو خالية من الغلوتين.

5. منتجات العناية بالبشرة من الكونجاك

بالإضافة إلى صناعة الأغذية، يُستخدم الكونجاك أيضًا في منتجات العناية بالبشرة لخصائصه الطبيعية في التنظيف والتقشير. تُصنع إسفنجات الكونجاك من الجذور الليفية لنبات الكونجاك، وتُستخدم لتنظيف وتقشير الوجه بلطف. ملمسها الناعم يجعلها مناسبة لجميع أنواع البشرة، بما في ذلك البشرة الحساسة.