الحقيقة حول النظام الغذائي الخالي من الغلوتين

الناس معمرض الاضطرابات الهضميةقد يُصاب بعض الأشخاص بآثار جانبية خطيرة عند تناولهم الغلوتين. من الأمثلة على ذلك ألم المعدة، والانتفاخ، والغثيان، والقيء على المدى القصير. قد يُصاب المرضى الذين يتناولونه على المدى الطويل بمشاكل في الأمعاء الدقيقة، بل وحتى العقم، وهشاشة العظام، وتلف الأعصاب، والنوبات.