فوائد الكونجاك الغذائية الصحية

في السنوات الأخيرة، ازداد طلب المستهلكين على الأطعمة الطبيعية والصحية باستمرار. ويرجع ذلك تحديدًا إلى فوائدها الصحية العديدةطعام الكونجاكتحظى بشعبية كبيرة. مشتقة مننبات الكونجاكيقدم هذا المكون متعدد الاستخدامات مجموعة من الفوائد التي تعزز الصحة العامة.

ما هو طعام الكونجاك؟

منتجات غذائية من الكونجاكيشير إلى الطعام المصنوع من نبات الكونجاك (أمورفوفالوس كونجاكالجزء الصالح للأكل من النبات هو الجذر أو البصيلة، وهو معروف بأبصاله النشوية. ويحتوي على ألياف قابلة للذوبان تُسمى الجلوكومانان.

الفوائد الصحية لغذاء الكونجاك

تساعد الألياف القابلة للذوبان في طعام الكونجاكخفض الكوليسترولومستوى السكر في الدمس. أنظام غذائي غني بالأليافيمكن أن يساعد أيضًا في تنظيم حركات الأمعاء، ومنع البواسير، والمساعدة في منع مرض الرتوج.

الكونجاك وفقدان الوزن

الألياف فيالكونجاكيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. بهذه الطريقة، تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام أو تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. كما يتمدد الكونجاك في المعدة، مما يساعدك على الشعور بالشبع.

تظهر الأبحاثأدت إضافة مكملات ألياف الجلوكومانان إلى نظام غذائي متوازن يحتوي على 1200 سعر حراري إلى فقدان الوزن بشكل أكبر من نظام غذائي يحتوي على 1200 سعر حراري بالإضافة إلى دواء وهمي.

الكونجاك وسكر الدم

وجدت إحدى الدراساتقد تعمل الأطعمة المعدلة وراثيا على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون في المرضى الذين يعانون من متلازمة مقاومة الأنسولين.