لافتة

لماذا رائحة معكرونة الكونجاك تشبه رائحة السمك؟

الرائحة السمكية تعود إلى هيدروكسيد الكالسيوم كعامل تخثر في عملية التصنيع. يتم تعبئتها في سائل ذو رائحة سمكية، وهو في الواقع ماء عادي امتص رائحةجذر الكونجاك.طعام الكونجاكيحتوي على ثلاثة أنواع من سوائل الحفظ: حمض/قلوي/محايد، كيس قلوي وحمضي بعد أن يمكن تناول الماء مباشرة، يمكن فتح الكيس بعد أن تكون الكلمات المحايدة جاهزة للأكل، لا يمكن تناول سائل الحفظ مباشرة.

اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا

إذن ما هو الغرض من هذا السائل السمكي الموجود في المعكرونة؟

في العبوة الأولى من نودلز الكونجاك، التي تحتوي على ٢٧٠ غرامًا، تبلغ نسبة المواد الصلبة ٧٥٪، بينما تبلغ نسبة سائل الحفظ ٢٥٪. فلماذا يُنصح بتخزين نودلز الكونجاك في الماء؟ هناك سببان:

١. سهل التخزين. وضع الكونجاك في الماء يعزل الهواء الخارجي ويقلل من تلامسه مع البكتيريا، مما يُطيل مدة تخزينه.

٢. حافظ على نضارة الكونجاك. يمكن وضع الكونجاك في الماء لتقليل تبخر الماء، مما يسمح له بامتصاص الماء بالكامل، مع تجنب جفافه، للحفاظ على طعمه.

كيف أتخلص من رائحة السمك في معكرونة الكونجاك؟

من المهم شطفها جيدًا لبضع دقائق تحت ماء عذب جارٍ. هذا سيزيل معظم الرائحة. أو يمكنكِ نقعها في الخل، فهو يزيل أيضًا رائحة...نودلز الكونجاكفي سائل الحفظ.

اشطفها بالماء عدة مرات، ثم اطبخها في ماء مغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ستختفي رائحتها المميزة، وسيصبح قوامها أكثر طراوةً وتماسكًا.

أين يمكنني شراء نودلز الكونجاك؟

كيتوسليم مو هومصنع نودلز الكونجاكنحن الشركة المصنعةنودلز الكونجاك, أرز الكونجاك, طعام نباتي من الكونجاكووجبات خفيفة من الكونجاكإلخ،...

مع مجموعة واسعة، ونوعية جيدة، وأسعار معقولة وتصميمات أنيقة، يتم استخدام منتجاتنا على نطاق واسع في صناعة الأغذية وغيرها من الصناعات.
• خبرة في الصناعة لا تقل عن 10 سنوات؛
• مساحة زراعة تزيد عن 6000 متر مربع؛
• إنتاج سنوي يزيد عن 5000 طن؛
• أكثر من 100 موظف؛
• أكثر من 40 دولة مصدرة.

لدينا العديد من السياسات بشأن شراء معكرونة الكونجاك منا، بما في ذلك التعاون.

خاتمة

بعد البحث والاستكشاف المتعمق، يمكننا أن نستنتج أن هناك سببين أساسيين لكون معكرونة الكونجاك لها رائحة: أولاً، بعض المركبات الطبيعية الموجودة في الكونجاك نفسه، وثانياً، تأثير عملية الإنتاج.

والأهم من ذلك، تحتوي مادة الكونجاك على بعض المركبات الطبيعية، منها الكونجاسين، وهي مادة غير مستقرة الرائحة ذات طعم كريه. عند معالجة الكونجاك وتحويله إلى نودلز، يُضاف هذا المركب، ما يجعل نودلز الكونجاك تفوح منها رائحة السمك.

على الرغم من الرائحة الغريبة لنودلز الكونجاك، لا يمكننا تجاهل لذتها وسهولة تكيفها. وباعتبارها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، فإن الكونجاك غني بالمكملات الغذائية التي تُسهم في اتباع نظام غذائي صحي.

علاوة على ذلك، تتميز نودلز الكونجاك بسطحها الغني ونكهتها الاستثنائية، ما يجعلها بديلاً مثالياً في المطبخ. يمكن طهي نودلز الكونجاك في أطباق متنوعة، مثل النودلز المقلية، والنودلز المنقوعة، والنودلز المشكلة، وكلها تتميز بنكهات مختلفة.

لذلك، نحثّ المشترين على اختيار طعامهم وعدم التخلي عنه، لأن نودلز الكونجاك لها رائحة سمكية. مع المعالجة والطهي المناسبين، يمكن أن تصبح نودلز الكونجاك طبقًا شهيًا على مائدتكم، مُضيفةً نكهةً جديدةً.

في الختام، يعود سبب رائحة نودلز الكونجاك إلى عملية إنتاج الكونجاك نفسها والعوامل المؤثرة فيها. يجب أن ندرك تمامًا مذاق نودلز الكونجاك وقدرتها على التكيف، ونحث المستهلكين على تجربة هذا الطعام اللذيذ والاستمتاع بنكهته المميزة.


وقت النشر: ٢٢ يونيو ٢٠٢٢