أفضل أنواع المعكرونة الخالية من الغلوتين لإنقاص الوزن | كيتوسليم مو
أصبح النظام الغذائي الخالي من الغلوتين، خلال العقد الماضي، أحدث صيحات الطعام في أوروبا والولايات المتحدة، ويتنافس العديد من المشاهير والرياضيين على التوصية به. ما سرّ جاذبيته الكبيرة؟ دعونا نتحدث عن ذلك اليوم.
ما هو الغلوتين؟
الغلوتين، وهو خليط من البروتينات يتكون من حوالي 50٪ غليادين وحوالي 50٪ غلوتين، يوجد في القمح والشعير والجاودار.
ما هو النظام الغذائي الخالي من الغلوتين؟
النظام الغذائي الخالي من الغلوتين هو نظام غذائي لا يحتوي على الغلوتين إطلاقاً. يتجنب هذا النظام تماماً الشعير والقمح والجاودار، لكن هذا لا يعني عدم إمكانية تناول الحبوب الكاملة الأخرى، مثل الحنطة السوداء والكينوا والأرز البني والدخن والذرة، وغيرها.
ما هي بعض الأطعمة الشائعة الخالية من الغلوتين؟
الحبوب الخالية من الغلوتين: الأرز، الدخن، الذرة، الكينوا، الحنطة السوداء، الذرة الرفيعة...
دقيق خالٍ من الغلوتين: دقيق الذرة، دقيق البطاطس، دقيق التابيوكا، دقيق جوز الهند، دقيق اللوز الخشن...
توفر المعكرونة الخالية من الغلوتين سهولة تناول وجبة المعكرونة ومذاقها الرائع دون الحاجة إلى الغلوتين. مع ذلك، فهي لا تزال تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذا يُنصح بقراءة الملصقات الغذائية بعناية، والالتزام بالكميات الموصى بها، وتجنب جعلها وجبة أساسية في النظام الغذائي اليومي.
ما هو أكثر أنواع طعام الكونجاك الخالي من الغلوتين فائدة غذائية/لإنقاص الوزن؟
أفضل 3 أنواع معكرونة صحية | أفضل اختياراتي من المعكرونة الخالية من الغلوتين
معكرونة اليقطين مع الكونجاك. هذه وصفتي المفضلة.معكرونة الكونجاكعلامة تجارية (وأصل المعكرونة من الصين) تأتي بأشكال متنوعة، ومذاقها أقرب ما يكون إلى المعكرونة "الحقيقية".
نوفمبر 1: نودلز طماطم كونجاك. ...
الطماطم، المعروفة أيضاً باسم الكاكي، واسمها القديم كاكي الأشهر الستة، أو شيباو سانيوان، فاكهة مغذية ذات نكهة مميزة، يمكن تناولها نيئة أو مسلوقة، كما يمكن تحضيرها على شكل صلصة أو عصير أو حتى فاكهة كاملة. للطماطم فوائد عديدة، منها العناية بالبشرة، وحماية الأوعية الدموية، وتحسين الهضم، وغيرها.
1. العناية ببشرة الوجه
تتجلى وظيفة الطماطم في مجال الجمال والعناية بالبشرة بشكل أساسي في مضادات الأكسدة، فبالإضافة إلى تأثير فيتامين سي المضاد للأكسدة، يعد الليكوبين أيضًا أحد مكونات مضادات الأكسدة، لذا فإن تناول الطماطم يمكن أن يساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة المؤكسدة الزائدة، وبالتالي يلعب دورًا معينًا في الجمال والعناية بالبشرة.
2. حماية الأوعية الدموية
للطماطم تأثير وقائي معين على الشعيرات الدموية في الجسم، ويرجع ذلك أساسًا إلى فيتامين P الموجود فيها، والذي يمكن أن يقلل من نفاذية الشعيرات الدموية وهشاشتها، وذلك للحفاظ على مرونة الأوعية الدموية.
3. المساعدة على الهضم
الطماطم من الخضراوات والفواكه المفيدة للمعدة، لاحتوائها على حمض الماليك وحمض الستريك وأحماض عضوية أخرى تحفز إفراز العصارة المعدية، مما يساعد على الهضم. إضافةً إلى ذلك، فإن ألياف الطماطم تُحسّن حركة الأمعاء، لذا فإن تناول الطماطم بانتظام يُخفف الإمساك.
٢ نوفمبر: نودلز الحنطة السوداء... "سوبا" كلمة يابانية تعني الحنطة السوداء، وهي مغذية رغم اسمها، ولا علاقة لها بالقمح. يمكن صنع نودلز "سوبا" من دقيق الحنطة السوداء والماء فقط، وهي غنية بالبروتين، وفيتامينات ب، والروتين لتقوية الأوعية الدموية، والمعادن، والسليلوز النباتي، وغيرها.
3 نوفمبر: نودلز الكونجاك. ...
تتمثل الفائدة الرئيسية لنبات الكونجاك في إزالة السموم. فبفضل غناه بالسليلوز الحيواني، يُساعد الكونجاك على تنشيط وظائف الأمعاء، وتسريع إفراز السموم الضارة في الجسم، والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والحد من انتشارها.
خاتمة
تُعدّ أطعمة الكونجاك الشائعة عبارة عن نودلز خالية من الغلوتين تُستخدم لإنقاص الوزن
تاريخ النشر: 15 فبراير 2022